Châteauneuf-du-Pape
Ecológico
Ecológico
Domaine Duseigneur Catarina Rouge 2018
90% Garnacha, 10% Syrah
Este vino ya no está disponible
Descripción
Catarina es un tinto elaborado en su mayoría con Garnacha que cuenta con un pequeño porcentaje de Syrah. Vamos a poder apreciar en él algunas de las características que convierten a Châteauneuf-du-Pape en una apelación tan mítica, como resulta la influencia de los 'galets roulés' (cantos rodados) y el viento Mistral. El resultado es un vino aromático, elegante y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Catarina
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
90% Garnacha, 10% Syrah
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rubí brillante.
Nariz:
Aromas de frutas rojas potenciadas con notas de pimienta blanca y hoja de tabaco.
Boca:
Persistente y de tanino fino, podemos apreciar notas de frambuesa, cereza negra y un toque de regaliz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con cordero al horno y carne de caza.
Viñedo y elaboración
Edad:
60 años de media.
Suelo:
Arena y grava caliza.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Domaine Duseigneur
Rhône
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Producción total: 150.000 botellas
Producción total: 150.000 botellas
Cinco generaciones están detrás de un proyecto que cuenta con todo el arraigo de una tierra que ha sido testigo de grandes acontecimientos. Bernard Duseigneur dirige en la actualidad
La bodega a fondo
Nariz muy golosa - notas de ciruela pasa, frutas negras - y boca sofisticada. Un descubrimiento !Buen potencial de guarda