Premières Côtes de Bordeaux

Domaine de Crabitey 2017

95% Sémillon, 5% Muscadelle, Sauvignon blanc
18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Domaine de Crabitey es un blanco dulce que procede de una minúscula parcela familiar en la denominación Premières Côtes de Bordeaux. Elaborado artesanalmente y con una producción muy limitada, es una pequeña joya con perfecto equilibrio entre suavidad y acidez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine de Crabitey
D.O.:
Premières Côtes de Bordeaux
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
95% Sémillon, 5% Muscadelle, Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color ocre con reflejos dorados
Nariz:
En nariz es intenso y complejo. Notas de flor de acacia y frutas amarillas, especialmente a albaricoque.
Boca:
Un vino que combina delicadeza y cremosidad. Sensación armoniosa, afrutada y exótica, con notas florales, de tilo, menta y piel de naranja confitada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal en aperitivo con almendras, con foie de pato, platos asiáticos, postres y helados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Domaine de Crabitey
Descripción:
Viñedo situado en la ribera derecha del Río Garona.
Superficie:
0,31 hectáreas.
Edad:
Viñedo replantado en 1950.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La parcela se beneficia de las nieblas del otoño que favorecen la aparición del botrytis cinerea y de tardes soleadas que aumentan la concentración en azúcar de la uva.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Las vendimias se efectúan en varias “tríes”. En los sucesivos pasos, los vendimiadores sólo seleccionan los granos sobremadurados.
Vinificación:
Domaine de Crabitey utiliza dos tipos de prensas: una prensa horizontal y una antigua prensa vertical. Los zumos fluyen hasta una gran cuba donde empieza la fermentación alcohólica.
Envejecimiento:
Crianza de 3 años en barricas de roble francés de diferentes edades.
18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine de Crabitey 2017
Premières Côtes de Bordeaux
18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2015 2013

By José trino G., Vie, 17/06/2022 - 10:45

By Donald A., Jue, 02/06/2022 - 18:45

Excelente

By Ricardo G., Sáb, 21/05/2022 - 15:29

By Eduard M., Sáb, 23/04/2022 - 17:59

By Juan carlos T., Jue, 17/03/2022 - 17:42

Siempre se acierta con este vino

By José antonio G., Vie, 21/01/2022 - 18:17

By Jose antonio C., Jue, 20/01/2022 - 22:41

By Jose ramon B., Jue, 20/01/2022 - 14:27
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By Joan V., Mié, 02/02/2022 - 23:08

By Enriqueta C., Dom, 23/01/2022 - 20:57

un vino muy agradecido que puede ir bien de principio a fin.

By Ramon G., Dom, 09/01/2022 - 20:47

By Antonio B., Dom, 26/12/2021 - 01:28

By Juan antonio R., Jue, 04/11/2021 - 13:34

By Maria azucena C., Lun, 09/08/2021 - 07:20

By Fernando P., Dom, 25/07/2021 - 18:24

Por el precio me parece más que aceptable.

By Jose luis V., Mié, 09/06/2021 - 20:18
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By Diego S., Mar, 08/02/2022 - 15:25

By Maria azucena C., Lun, 09/08/2021 - 07:20

By Luis Y., Vie, 02/07/2021 - 21:14

By Juan G., Dom, 16/05/2021 - 15:24

By Luiz B., Dom, 07/03/2021 - 19:24

Très bien

By Paillet J., Vie, 15/01/2021 - 18:46

By Antonio M., Sáb, 09/01/2021 - 18:29

Muy agradable y sabroso. Sin excesos. Elegante y plena satisfacion

By Luis alberto M., Mié, 06/01/2021 - 17:35
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By Maria azucena C., Lun, 09/08/2021 - 07:20

No llega a un Sauternes en dulzor ni complejidad (tampoco en el precio).Muy vivo a pesar de ser un 2013.Ha mejorado con los días (con bomba)

By Miguel angel S., Jue, 18/03/2021 - 19:40

By Juan carlos T., Mié, 10/02/2021 - 06:53

By Andrés D., Mié, 27/01/2021 - 17:24

By Jose ramon B., Jue, 21/01/2021 - 17:03

Très bien

By Paillet J., Vie, 15/01/2021 - 18:46

By Claudio G., Dom, 03/01/2021 - 22:31

By Ramis I., Vie, 04/12/2020 - 17:10
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