Ribera del Duero

Disco 2016

100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este monovarietal de Tinta del país procede de un viñedo con más de 40 años de antigüedad. Con este nombre, Neo homenajea a la otra pasión de sus fundadores: la música. Presenta un color rojo cereza brillante, así como aromas a especias dulces, tostados y fruta muy madura. Su paso por boca es sabroso y de taninos maduros.

Ficha técnica

Marca:
Disco
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Presenta un color rojo cereza brillante.
Nariz:
Se muestran aromas a especias dulces, tostados y fruta muy madura.
Boca:
Su paso por boca es sabroso y de taninos maduros.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Edad:
Este viñedo cuenta con más de 40 años de antigüedad.
Cosecha:
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 16 kilogramos en la segunda semana de octubre y se trasladan hasta la bodega en remolques de 3.000 kilos.
Vinificación:
Las uvas se maceran durante 10 días a temperatura controlada mediante duchas constantes.
Envejecimiento:
Este vino envejece durante 6 meses en barricas que cuentan con un 40% de roble americano y un 60% de roble francés.
Embotellado:
Antes realizar el embotellado se ha clarificado y filtrado de manera muy sutil, por lo que este vino podría presentar ligeras precipitaciones en el futuro que no afectan a su calidad.
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