Ribera del Duero
Disco 2016
100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Este monovarietal de Tinta del país procede de un viñedo con más de 40 años de antigüedad. Con este nombre, Neo homenajea a la otra pasión de sus fundadores: la música. Presenta un color rojo cereza brillante, así como aromas a especias dulces, tostados y fruta muy madura. Su paso por boca es sabroso y de taninos maduros.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Disco
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Presenta un color rojo cereza brillante.
Nariz:
Se muestran aromas a especias dulces, tostados y fruta muy madura.
Boca:
Su paso por boca es sabroso y de taninos maduros.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021 aproximadamente.
Viñedo y elaboración
Edad:
Este viñedo cuenta con más de 40 años de antigüedad.
Cosecha:
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 16 kilogramos en la segunda semana de octubre y se trasladan hasta la bodega en remolques de 3.000 kilos.
Vinificación:
Las uvas se maceran durante 10 días a temperatura controlada mediante duchas constantes.
Envejecimiento:
Este vino envejece durante 6 meses en barricas que cuentan con un 40% de roble americano y un 60% de roble francés.
Embotellado:
Antes realizar el embotellado se ha clarificado y filtrado de manera muy sutil, por lo que este vino podría presentar ligeras precipitaciones en el futuro que no afectan a su calidad.
La bodega
Bodegas y Viñedos Neo
Ribera del Duero
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 12 ha.
Producción total: 500.000 botellas
Superficie total de viñedo: 12 ha.
Producción total: 500.000 botellas
Neo ha destacado en los últimos años por su imagen novedosa, sus originales iniciativas que unen música, vino y actividades sociales y, cómo no, por la reconocida calidad...
La bodega a fondo
Añadas: 2016 2015 2011
Buen olor, pero de sabor un poco justito...