Champagne
Devaux Grande Réserve Magnum
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
x2
77,90 € a partir de 2 uds.
78,90 €
IVA incl.
Botella de 150 cl.
|
52,60 € / Litro
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Descripción
Devaux Grande Réserve es un must entre los brut de Champagne. Dentro de la gama clásica de esta prestigiosa casa, esta referencia destaca por sus finos aromas florales, cítricos y de fruta de hueso. Cremoso, sabroso y equilibrado es una opción ideal para acompañar los aperitivos y los manjares más exquisitos y delicados. Gracias a su excelente relación calidad-precio es uno de nuestros grandes descubrimientos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne
Cata
Vista
Brillante y color amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Elegante, fina y compleja. Los aromas florales y cítricos dan paso a aromas de fruta madura y fruta de hueso como el melocotón y el albaricoque.
Boca
Suave y meloso, acompañado de un intenso final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Un aliado perfecto con los aperitivos y con platos con un perfil salado como los ibéricos y el marisco fresco.
Viñedo y elaboración
Descripción
La variedad Pinot noir pertenece a viñedos ubicados en Côte des Bar y la Chardonnay de Montgueux, Côte des Blancs y Vitry.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación.
Vinificación
Para este 'champagne' únicamente se utiliza el primer prensado de las uvas Chardonnay y Pinot noir. Se elabora con un 20-25% de vinos reserva (la mitad de ellos con crianza en tinos de madera). La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Tiene un 'dosage' de 8 gramos por litro.
Envejecimiento
Este espumoso se somete a un mínimo de 3 años de crianza en rima.
x2
77,90 € a partir de 2 uds.
78,90 €
IVA incl.
Botella de 150 cl.
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52,60 € / Litro
Frutal, fresco y con excelente acidez.