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IGP Castilla

DePaula 2017

100% Monastrell
93
Parker
93
Suckling
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

La Monastrell para Depaula procede de una pedanía de la zona de Tobarra, en Albacete. Son los viñedos de una familia de viticultores a los que bodegas Ponce comenzó a asesorar hace años. Como curiosidad, el vino lleva el nombre de la primogénita de Juan Antonio Ponce, su elaborador. El 80% de las uvas se despalilla y fermenta en tinos abiertos de roble francés. 

Ficha técnica

Marca:
Depaula
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
35000 botellas
Variedad:
100% Monastrell

Maridaje

Estofado de ternera

Un clásico estofado de ternera cocinado a fuego lento le va de maravilla a este tinto fresco y redondo.

Cata

Vista:
Color cereza con borde violáceo.
Nariz:
Fresas maduras y especias dulces, hierbas aromáticas y recuerdos balsámicos.
Boca:
Especiada, con buena estructura y una gran acidez que le da frescura.
Temperatura de servicio:
16°C.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas El Santo, La Sierra, Carretas y Los Almendros.
Superficie:
5 hectáreas.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación con levaduras indígenas. 80% uva despalillada y 20% uva entera con raspón. Fermenta en cubas de madera de 4.500 litros de roble francés.
Envejecimiento:
6 meses en barricas de roble francés de 600 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The one red that is different in the range is the one produced with Monastrell grapes—the 2017 Depaula. 2017 was an early and healthy harvest, and the wine is only 13% alcohol, as he tries to show the fresher side of the variety. The grapes—from 60+-year-old vines planted on granite soils at 915 meters in altitude—were barrel fermented with full clusters and indigenous yeasts, then the wine matured in 4,500- and 15,000-liter oak vats for six months. This is very elegant, floral, fresh and mineral, a lot more serious than the price suggests. It's harmonious, with very fine, chalky tannins, and feels very much like a $40 bottle of red. Grab it! 40,000 bottles produced. It was bottled in April 2018.

Suckling:

Beautiful nose here with fresh redcurrants, tangerines, pink guava, fresh citrus and rosemary and thyme. Medium body, fine but structured tannins and a long yet zesty finish. So much focus and transparency to this wine. Wonderful to drink now.

7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Jaime F., Mié, 04/12/2019 - 13:29

Por Manuel angel C., Sáb, 30/11/2019 - 17:09

Por Rafael A., Vie, 29/11/2019 - 23:20

Por Alejandro D., Lun, 18/11/2019 - 18:20

Por Lorenzo S., Dom, 17/11/2019 - 09:13

Extraordinaria nariz, más corto en boca. No es una monastrell al uso.

Por Fernando R., Jue, 07/11/2019 - 00:42

Por Javier M., Jue, 31/10/2019 - 19:35

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:14
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Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:35

Por Marián L., Mar, 02/07/2019 - 20:55

Por Jose D., Lun, 03/06/2019 - 19:07

Por Ángel maría G., Jue, 16/05/2019 - 15:15

Por Javier A., Jue, 04/04/2019 - 19:28

Por Chema L., Lun, 18/03/2019 - 10:06

Bueno

Por Mario A., Vie, 01/03/2019 - 23:46

Por Oscar G., Mié, 20/02/2019 - 18:07
Ver más comentarios

Por Julio G., Dom, 10/03/2019 - 08:07

Por Carlota S., Vie, 09/03/2018 - 09:34

Me ha gustado mucho, airear antes le ha sentado muy bien. Buena estructura, algo turbio pero en boca tiene peso, acidez muy agradable.

Por Jaume S., Jue, 16/02/2017 - 11:31

Por Carlos G., Mié, 12/10/2016 - 06:54

Elegante dentro de los tintos de esta variedad, trago sumamente agradable, repetiré!

Por Paula H., Jue, 01/09/2016 - 11:31

Por Youssef B., Mar, 02/08/2016 - 22:26

Por Pere P., Mar, 19/07/2016 - 09:26

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