Alentejo

Deluto 2014

60% Aragonés, 20% Syrah, 20% Alicante bouschet
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

A 100 kilómetros de Badajoz se encuentra la ciudad de Évora, capital del Alentejo, al sur de Portugal. Allí languidecía un viñedo pequeño de solo 5 hectáreas denominado Quinta da Confeiteira hasta que en 2008 dos personas - Paulino y Joaquín -deciden recuperarlo y replantarlo con castas autóctonas. Estamos ante un proyecto muy joven, que aprovecha la tradición de la zona - elaborar el vino en vasijas gigantes de barro - para entregar un vino moderno, opulento y lleno de fruta madura. 

Ficha técnica

Marca: 
Deluto
D.O.
Alentejo
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
2667 botellas
Variedad: 
60% Aragonés, 20% Syrah, 20% Alicante bouschet

Cata

Temperatura de servicio: 
16°C.
Consumo: 
Ahora y en los próximos 6 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Pollo en pepitoria, quesos, embutidos, especialmente los enchidos portugueses (embutidos ahumados).

Viñedo y elaboración

Superficie: 
5 hectáreas (Aragonés 1,5 ha ; Syrah 1 ha; Alicante bouschet 0,5 ha).
Edad: 
Viñedos jóvenes plantados en 2009.
Suelo: 
Arcillosos.
Clima: 
Mediterráneo con zonas de microclima continental.
Rendimiento: 
6000 kg/ha.
Cosecha: 
Vendimia manual.
Vinificación: 
Vinificación realizada en vasijas de barro.
Envejecimiento: 
6 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: 
Julio 2015.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoprovisionalmente

Opinión de los Socios

3,4
57 opiniones
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29
3
22
2
2
1
0
Por Jose ignacio V., 6 Mayo 2019
Por Alonsolopez, c.b. A., 24 Oct 2018
Por Francisco javier M., 6 Oct 2018
Por Vicente josé M., 12 Jun 2018
Por Rubén G., 25 Mayo 2018
Por Joan C., 11 Feb 2018
Por Alfredo A., 10 Feb 2018
Por Josu M., 21 Ene 2018
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