Descripción

Hay vida más allá de la Albariño en Rías Baixas, y este monovarietal de Loureiro lo atestigua. Brillante, varietal y sencillamente el trago perfecto para los amantes de los tesoros de Galicia. No hay palabras para describirlo, solo pruébalo.

Ficha técnica

La bodega
Adegas Valmiñor
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Loureiro
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Aromas de fruta de hueso madura y florales. Se muestra glicérico, untuoso, carnoso y muy cálido.
Boca
Recuerda a un bálsamo de flores, con una boca grandiosa.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Preselección y vendimia tardía para obtener una sobremaduración de la uva en el viñedo.
Vinificación
Selección de la uva previa al despalillado. Maceración en frío, a 10º C, durante 6 a 8 horas. Prensado y desfangado estático en depósito. Posteriormente se inicia la fermentación alcohólica bajo un control automatizado de la temperatura.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en depósito inoxidable de 2.000 litros durante 6 meses.
Embotellado
Una vez estabilizado y filtrado, el vino reposa 60 días más en el botellero.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Highly unusual for Rías Baixas, though more common just across the border in Portugal, this is a varietal Loureira that is only produced in certain vintages. Smoky, wild herb aromas segue into an earthy, nicely mature palate with notes of honey and kerosene, some tannic grip from six hours of skin contact and lots of supporting acidity. 2023-29