Descripción

Un gran tinto riojano en el que la madurez e intensidad de los aromas de frutas negras, especias picantes y notas anisadas y licorosas y un paso sedoso y un punto goloso, lo hacen una apuesta segura para contentar al gran público. Gustará a todo el mundo que lo pruebe. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Perica
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
75% Tempranillo, 25% Maturana tinta
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí intenso, limpio y de capa media alta.
Nariz
Muy intensa. La primera sensación es especiada con presencia de toques de pimienta, regaliz y cacao que resaltan sobre un fondo de fruta negra madura con la evolución del vino en la copa donde aparecen tonos balsámicos, a anís, y licorosos.
Boca
Entrada sedosa con un paso envolvente y goloso donde se aprecian las notas especiadas y mentoladas en perfecta armonía con todos los matices varietales de la uva y torrefactos proporcionados por la madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Olagosa, Valpierre, Galzarra, Los Hundidos y Tronconegro.
Descripción
Viñedos ubicados en los términos municipales de San Asensio: Olagosa y Valpierre, Rodezno: Galzarra y Cenicero: Los Hundidos y Tronconegro.
Cosecha
Selección manual de los mejores racimos vendimiados en cajas de pequeño volumen con el máximo cuidado.
Vinificación
Dentro de la bodega las uvas son sometidas a estrictos controles de selección antes de pasar a pequeñas tinas de madera de roble francés dónde tendrá lugar la maceración prefermentativa durante 24 horas a una temperatura de entre 5 y 7 ºC. La fermentación
alcohólica y la maloláctica tienen lugar en las mismas tinas.
Envejecimiento
Crianza de unos 14 meses en barricas de roble francés. Posterior redondeo en botella en los calados de la bodega durante al menos 10 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

An unusual pairing of Tempranillo with 25% Maturana Tinta from Bodegas Perica, this is very much a modern style, with deep colour, glossy, coffee bean-scented oak, notes of mint, black cherry and blackberry, plush tannins and bright, tangy, supporting acidity. 2023-29