Rías Baixas
Dandelión 2020
100% Albariño
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Monovarietal de Albariño procedente de pequeñas fincas situadas en los municipios de Meaño y Ribadumia. Una versión original del albariño con un nombre que se inspira en las ligeras y evocadoras flores Diente de León. Es "la niña de la familia" de la bodega, balsámico y con recuerdos de hierba recién cortada y miel con un paso por el paladar que torna de dulce a cítrico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Dandelión
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.9% vol.
Producción:
20.489 botellas
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Balsámico. Recuerdos a hierba fresca y miel.
Boca:
Equilibrado. Entrada dulce con final cítrico.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Cor en la parroquia Dena, finca Rio da Vila en parroquia Lores; situados en concello Cambados: fincas Mina y Castiñeiras en parroquia Castrelo; situados en concello Ribadumia: fincas Bouzas y Torre en parroquia Barrantes; situados en concello Meis: finca Coruxo en parroquia Meis; en concello de Barro: fincas Barreiro y Rabadelo en parroquia Agudelo.
Descripción:
Viñedos situados en los municipios de Meaño y Ribadumia. Viñas emparradas con orientación oeste para las fincas concellos de Meaño y Cambados; noroeste fincas concello de Ribadumia; suroeste fincas concellos de Meis y Barro.
Edad:
Entre 25 y 45 años.
Suelo:
Franco-arenoso de roca granítica, profundo y rico en materia orgánica.
Clima:
Atlántico. La añada 2020 tuvo una brotación temprana el 12.02.2020. La floración fue temprana, entre el 4-27.05.2020. Invierno lluvioso y con temperaturas elevadas. Primavera cálida y lluviosa, en junio primer ataque de mildiu provocando fuertes pérdidas. Verano seco y cálido, agosto fue algo lluvioso y terminó caluroso propiciando la maduración.
Cosecha:
Entre el 3 y el 10 de septiembre de 2020.
Vinificación:
Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kilogramos. Prensado del racimo sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica con pie de cuba sin desfangar en depósitos de acero inoxidable de 1.000 y 2.000 litros. Temperatura controlada. No se le añade ningún tipo de producto excepto SO2 en dosis moderadas. Battonage semanal durante un mes.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías con batonage semanal durante 7 meses hasta su embotellado.
Embotellado:
Entre el 5 y el 7 de 2021. Sin estabilización tartárica por frío ni clarificado, filtrado y sulfuroso en dosis moderadas.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Nanclares y Prieto
Rías Baixas
Su trabajo se basa en la filosofía de la mínima intervención, sin aditivos, a excepción del sulfuroso en dosis moderadas. Embotellan sin clrificación y con filtrado de
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2016
Estás tomando un zumo de limón. Excesivo. Crrr en is que la avidez cítrica desaparecía después de la fermentación
Un Rías Baixas algo fuera de lo común dado ese toque semi-dulce que tiene. Pero vamos, en cuanto al resto, buen Albariño. Nota: 91/100.