Cava
Ecológico
Ecológico
Cygnus Deneb Brut Nature Sin Sulfitos
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La bodega elabora este cava sin añadir sulfitos, lo que permite que la Xarel·lo empleada en su creación se exprese en todo su esplendor y que despliegue todos sus atributos. Tras descansar durante 15 meses en rimas este espumoso se muestra muy frutal en nariz, con notas de fruta blanca confitada y frutos secos, junto con un paso por boca robusto a la par que fresco.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cygnus Deneb Brut Nature
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
11.5% vol.
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca confitada con recuerdos de frutos secos.
Boca:
Paladar robusto a la par que fresco, con notas minerales, de levadura fina y ligeramente especiado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con mariscos, pescados (especialmente atún o salmón), arroces cremosos y carnes blancas en salsa.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Elaboración tradicional con segunda fermentación en botella. En la elaboración del vino base no se añaden sulfitos.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en rimas.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega 1+1=3
Cava
Año de fundación: 2000
Aunque esta bodega no fue fundada hasta el año 2000 sus vestigios datan de 14 años antes, cuando Josep Antoni Bonell y su esposa Teresa comienzan a dedicarse a la elaboración de vinos
La bodega a fondo
Cygnus Deneb Brut Nature Sin Sulfitos
Cava
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
