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Cava

Cygnus Albireo Brut Organic

Xarel·lo 35%, Parellada 35%, Macabeo 30%
0 valoraciones
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este cava brut se elabora con el clásico coupage del Alt Penedès: Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Estas uvas proceden, además, de viñedos cultivados en ecológico. El resultado es un espumoso con aromas a manzana y fruta blanca madura, con un gusto fresco y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cygnus Albireo Brut Organic
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
Xarel·lo 35%, Parellada 35%, Macabeo 30%
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio
V-Label

Cata

Nariz:
Aromas limpios de manzana y fruta blanca madura.
Boca:
En boca es fresco y equilibrado con sutiles notas de crianza y un posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar tapas, verduras y platos a base de arroz o pasta con salsas cremosas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Método tradicional con segunda fermentación en botella.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 14 meses sobre sus lías. Dosaje de 8,5 gramos de azúcar por litro.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cygnus Albireo Brut Organic
Cava
9,50 €
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