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Côtes du Rhône

Cuvée du Vatican 2020

Garnacha, Syrah, Monastrell
Este vino ya no está disponible

Tradicional blend elaborado con las variedades clásicas del Ródano (Garnacha, Syrah y Monastrell) procedente de viñedos relativamente jóvenes propiedad de la bodega y de viñedos de otros viticultores de confianza. Muy versátil en la mesa, ya que combina a la perfección con multitud de platos de la cocina mediterránea. En cata se muestra como un ródano de libro, con sus tradicionales aromas de fruta roja, especias sutiles y un toque de regaliz. Redondo, pero con una gran frescura y suave tanicidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cuvee du Vatican
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Monastrell

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Deliciosos toques de frambuesas trituradas, complementados con frutas oscuras, lavandas y regaliz.
Boca:
Ofrece una estructura generosa y un final agradable con toques de frutas rojas y especias.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2031 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, caza, aves y platos de la cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arena y arcilla, caliza arcillosa, caliza arcillosa con redondeados guijarros.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
31 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual y transporte en pequeñas cajas.
Vinificación:
Selección en parcela y en mesa de clasificación. Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados.
Envejecimiento:
Envejecimiento en tanques de acero inoxidable y en roble (barricas y tinas).
Embotellado:
Se realiza previa una ligera filtración.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019

By Juan antonio L., Jue, 19/08/2021 - 17:08

By Ramon C., Vie, 13/08/2021 - 21:41

Correcto y buen precio

By Fernando T., Vie, 06/08/2021 - 17:40

By Jon E., Mié, 20/01/2021 - 16:20

Correcto sin más

By Javier M., Mié, 12/08/2020 - 15:06

By Daniel H., Jue, 30/07/2020 - 17:10

By Bartolome C., Lun, 27/07/2020 - 14:50

By Juan L., Lun, 27/07/2020 - 10:21

By Patrice M., Vie, 17/07/2020 - 17:14

By Ramon P., Vie, 03/07/2020 - 18:33

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