Bierzo

Cuatro Pasos 2018

100% Mencía
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino de Mencía debe su nombre a las cuatro huellas de oso descubiertas en un viñedo de viñas viejas sobre suelos pizarrosos ubicado en una de las zonas más elevadas del Bierzo. Esta Mencía berciana realiza una corta crianza de entre 2 y 3 meses en barrica que le proporciona un elegante fondo de vainilla en la copa. La añada anterior obtuvo 95 Decanter.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cuatro Pasos
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Capa media-alta con color rojo guinda y reflejos violáceos.
Nariz:
Intensidad media-alta donde destaca la fruta roja tipo guinda, cereza, ciruela y las notas florales de violetas. Presenta un fondo especiado de vainilla con notas torrefactas y minerales.
Boca:
Fresco, envolvente y con buena estructura. En retronasal destacan las notas frutales. Redondo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.
Maridaje:
Carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pasta, patés, revuelto de verduras, queso de oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en zona de laderas de las localidades de Valtuille, Villadecanes, Otero y Villafranca.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Pizarroso.
Clima:
Atlántico con influencias continentales.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia con selección de las mejores uvas.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de entre 2 y 3 meses en barrica de roble francés y americano de 300 litros.
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cuatro Pasos 2018
Bierzo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Adrian G., Mar, 01/06/2021 - 15:25

Por Carlos T., Dom, 30/05/2021 - 19:17

Por Carles p F., Sáb, 08/05/2021 - 08:38

Relación calidad-precio espectacular

Por Héctor G., Jue, 29/04/2021 - 17:02

Por Afonso P., Jue, 03/06/2021 - 20:59

Por Javier P., Sáb, 22/05/2021 - 21:56

Por Xabier G., Vie, 16/04/2021 - 09:38

Por Hans gustav M., Mié, 31/03/2021 - 18:07

Por Eric L., Sáb, 27/03/2021 - 17:52

Por Toni S., Jue, 25/03/2021 - 17:05

Por Borja C., Vie, 12/03/2021 - 19:24

Por Luiz B., Dom, 07/03/2021 - 19:24
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Por Jesus L., Jue, 03/12/2020 - 18:00

Por Pablo R., Dom, 23/08/2020 - 11:02

Por Arturo C., Jue, 06/08/2020 - 17:36

Por Miriam L., Lun, 04/05/2020 - 17:37

Por Miguel angel F., Dom, 15/03/2020 - 19:31

Por Michel M., Sáb, 22/02/2020 - 11:31

Por 1959-10-30 00:00:00 D., Jue, 16/01/2020 - 09:34

Por Manuel Ángel S., Lun, 13/01/2020 - 18:14
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Por José luis D., Sáb, 05/06/2021 - 00:14

Por Marcelino C., Dom, 24/05/2020 - 18:14

Por Alan H., Vie, 20/12/2019 - 09:58

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:37

Por Eduard T., Jue, 27/06/2019 - 17:09

Por Antonio L., Jue, 31/01/2019 - 22:24

Por Isabel A., Vie, 28/12/2018 - 18:22

Por Jesús M., Mar, 18/12/2018 - 12:43
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