Toro
Corral de Campanas 2018
100% Tinta de Toro
90
Peñín
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Es el joven de la familia y está pensado para el disfrute inmediato. Un tinto de cultivo ecológico, atractivo visual y aromáticamente, y con paso en boca muy goloso. Vinos frescos en su juventud y preparados para envejecer perfectamente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Corral de Campanas
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
28.500 botellasa
Variedad:
100% Tinta de Toro
Cata
Vista:
Color púrpura intenso, brillante, con reflejos violáceos.
Nariz:
Aroma con una complejidad media-alta, intenso, cálido e impregnado de notas a fruta roja, así como balsámicas y especiadas.
Boca:
Su acidez bien integrada, su buena estructura y un tanino fresco hacen de él un vino redondo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas y de caza, asados, aves, carnes blancas, arroces, embutidos y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en vaso, en secano y de cultivo ecológico.
Edad:
Viñedos plantados entre 2000 y 2004.
Clima:
Clima continental y extremo con influencias atlánticas.
Rendimiento:
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado completo y estrujado. Maceración en frío durante dos días. Fermentación natural espontánea con control de temperatura (máximo 30 ºC). Maceración total de 10 a 12 días con dos remontados cada día, más un "delestage" al final. Fermentación maloláctica espontánea.
Envejecimiento:
12 meses de crianza. 50% en barricas de roble americano y 50% en depósito.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Quinta de la Quietud
Toro
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Producción total: 80.000 botellas
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Producción total: 80.000 botellas
Quinta de la Quietud está en medio del viñedo de La Jara, en Zamora. Al norte está el pueblo de Toro, posado sobre sus acantilados dorados y rodeado del contraste de las viñas
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2013 2012
Buen vino, con cuerpo, sabor elegante. Se puede repetir.
Igual que su hermano mayor
Viva el vino.Salud
Un Toro bien estructurado y muy rico
A nosotros nos gusta mucho pero reconozco que te tiene que gustar el vino fuerte, con mucho carácter
Muy goloso, entre fácil. Adecuado para todos los públicos.
Repetiré.
Uno de mis Toro preferidos y con una gran RCP
Llevaba tiempo sin tomar vino de toro. Agradable. A lo mejor un poco elevado de precio.
Excelente calidad-precio