Valle de Curicó

Cordillera Brut Pinot Noir 2018

Name: Cordillera Brut Pinot Noir 2018
Brand: Rescate & Tradición La Causa
SKU: 3751961
Price: 21.50 EUR
Availability: InStock
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100% Pinot noir

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21,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.

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Descripción

Un Brut hecho al estilo tradicional de un cava pero en la zona de la cordillera chilena. Frescura, armonía, elegancia y nervio son las características de este espumoso de Pinot noir que te va a sorprender gratamente. Se bebe sumamente fácil.

Ficha técnica

La bodega:

Rescate & Tradición La Causa

Marca:

Cordillera Pinot Noir

Subzona:

Valle de Curicó

Tipo:

Espumoso

Añada:

2018

Grado:

12% vol.

Variedad:

100% Pinot noir

Origen:

Valle de Curicó

Cata

Vista:

Color dorado pálido, brillante y sostenido. Burbujas finas y elegantes.

Nariz:

Aromas florales seductores. Fresco y primaveral.

Boca:

Paso sedoso con un gran final en el que se despliegan notas afrutadas de la variedad.

Impresión general:

Un Brut para los amantes de la armonía.

Temperatura de servicio:

Se recomienda servir entre 6 y 8º C.

Maridaje:

Un vino perfecto para cualquier celebración.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arenoso y pedregoso.

Clima:

Mediterráneo moderado, con días calurosos en verano y noches frías-húmedas. Los inviernos están bajo la influencia de la zona de alta presión del Pacífico, lo que se traduce en precipitaciones de aproximadamente 720 mm anuales.

Vinificación:

Se elabora bajo el método tradicional. La primera fermentación se lleva a cabo con una temperatura de 16 ºC y dura 19 días. La segunda fermentación en botella se hace a 13 ºC y se prolonga durante 75 días.

Envejecimiento:

Crianza sobre sus lías de al menos 16 meses.