Jumilla
Ecológico
Ecológico
Comoloco 2022
100% Monastrell
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Originario de viñedos de bajo rendimiento y con certificación ecológica plantados al norte de Jumilla, este 100% Monastrell se distingue por una alta concentración de aromas y fruta y su trago fácil y agradable. Apto para veganos, sin sulfitos añadidos y bajo en histaminas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Comoloco
Tipo:
Tinto
Añada:
2022
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Certificaciones:
Origen:
Jumilla
Cata
Vista:
De color rojo picota y capa media alta.
Nariz:
Atractivos aromas florares con matices de frutas maduras.
Boca:
Tinto equilibrado, fresco, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 °C.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Perfecto con arroces, pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, platos de verdura y legumbres, setas, ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas, así como carnes a la parrilla o la plancha.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de bajo rendimiento y con ausencia de regadío y certificación ecológica situados al norte de Jumilla, en la zona conocida como Término de Arriba.
Clima:
Mediterráneo seco.
Vinificación:
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable bajo una temperatura controlada. Tras realizar la fermentación maloláctica, ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado, que ha sido realizado con atmósfera controlada
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Juan Gil
Jumilla
Año de fundación: 1916
Superficie total de viñedo: 350 ha.
Superficie total de viñedo: 350 ha.
Los orígenes de esta bodega se remontan a 1916 cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de quienes actualmente trabajan allí, decidió entrar en el mundo del vino. En aquel entonces,
La bodega a fondo
Justo lo que esperas de un vino así, cumple perfectamente.