Jumilla
Ecológico
Comoloco 2022
100% Monastrell
Este vino ya no está disponible
Descripción
Originario de viñedos de bajo rendimiento y con certificación ecológica plantados al norte de Jumilla, este 100% Monastrell se distingue por una alta concentración de aromas y fruta y su trago fácil y agradable. Apto para veganos, sin sulfitos añadidos y bajo en histaminas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla
Certificación
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Cata
Vista
De color rojo picota y capa media alta.
Nariz
Atractivos aromas florares con matices de frutas maduras.
Boca
Tinto equilibrado, fresco, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto con arroces, pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, platos de verdura y legumbres, setas, ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas, así como carnes a la parrilla o la plancha.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos de bajo rendimiento y con ausencia de regadío y certificación ecológica situados al norte de Jumilla, en la zona conocida como Término de Arriba.
Clima
Mediterráneo seco.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable bajo una temperatura controlada. Tras realizar la fermentación maloláctica, ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado, que ha sido realizado con atmósfera controlada
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2023 2022
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Como loca me quedo yo sabiendo el precio! :)