Descripción

La Bruja es un vino de pueblo monovarietal de Garnacha elaborado en Madrid por Comando G, una joven bodega que nace con la idea de crear vinos a partir de Garnachas viejas. De ahí la G del nombre. Un tinto equilibrado, fresco y con mucho carácter.

La Bruja de Rozas es el nuevo nombre del clásico La Bruja Avería con la que el equipo de la bodega comenzó su andadura por la sierra de Gredos y su primera aproximación a la Garnacha. Pura esencia de fruta fresca. Su perfil versátil lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino accesible y agradable, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.           

Ficha técnica

La bodega
Comando G Viticultores
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Producción
40.943 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Madrid

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas de fresas y cerezas, aportando un toque dulce y refrescante.
Boca
Paso ligero y delicado con una textura suave y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Embutidos, setas, quesos blandos, carnes rojas y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en distintos pueblos de la zona próxima al término municipal madrileño de las Rozas de Puerto Real a una altitud media de 850 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
De granito.
Vinificación
Comando G practica una agricultura siguiendo los principios de la biodinámica, completamente respetuosa con el entorno. La uva procedente de cada viñedo fermenta por separado, con levaduras autóctonas de la viña.
Envejecimiento
Crianza de unos 7 meses en tinos de roble francés de 500 litros.
Embotellado
En agosto de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The regional red 2023 La Bruja is now 100% from Cebreros, no more from Madrid; so, they produced fewer bottles, and there will be even less in 2024 (20,000 bottles). It's like a meatier, juicier version of the 2021 and is less reductive but still stony and fine-boned. It has good ripeness and development of aromas and flavors and is floral, clean, red fruited and herbal, with 14% alcohol and very good freshness and acidity, coming through as balanced and elegant. 40,943 bottles and 500 magnums produced. It was bottled in August 2024. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Grilled grapefruit, with a smoked herb touch to the ethereal red fruit and iron notes. Firm and medium-bodied with fine, chalky tannins, herbs and red berry fruit without much flesh. This is super drinkable. Enjoy now. - Zekun Shuai, Senior Editor.