Priorat
Ecológico

Coma Blanca 2016

50% Garnacha blanca, 50% Macabeo
95
Parker
46,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El gran blanco de Mas d’en Gil de limitadísima producción. Elaborado a partir de las viñas más antiguas de la propiedad, dos de garnacha blanca y otras dos de macabeo, se trata de un blanco con crianza en barrica de roble francés, seguida de una crianza en botella de dos años. Complejo, con aromas mediterráneos y una textura que recuerda una Grand Cru de Borgoña, ha sido premiado por The Wine Advocate con 95 puntos Parker.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Coma Blanca
D.O.:
Priorat
Subzona:
Bellmunt del Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
3.098 botellas
Variedad:
50% Garnacha blanca, 50% Macabeo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas.
Nariz:
Aroma a fruta blanca, hierbas del mediterráneo y notas cítricas.
Boca:
En boca, vino complejo, mineral y con un final largo y fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC. La bodega recomienda decantarlo para disfrutar al máximo de sus aromas y paladar.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Con preparaciones calientes de marisco, como bogavante y langostinos. Con pescado blanco a la plancha (lenguado, lubina y dorada). Va muy bien con carnes blancas, como pollo asado en cocotte, para terminar con quesos cremosos del tipo de la Torta del Casar.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Se elabora a partir de cuatro parcelas dos de Garnacha blanca y otras dos de Macabeo.
Superficie:
Menos de una hectárea.
Edad:
Plantado entre 1941 y 1945.
Suelo:
Llicorellas, guijarros de río y arenas.
Envejecimiento:
Crianza de aproximadamente seis meses en barricas de roble francés de 500 litros, cada parcela por separado. Un 30% es nueva y se asigna a la parcela de Macabeo por tener una acidez superior.
Embotellado:
Se juntan las cuatros parcelas para el embotellado (mayo de 2017). Sigue una crianza de 24 meses en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The elegant white 2016 Coma Blanca is a nuanced and subtle blend of 60% Macabeo and 40% Garnacha Blanca from the older vineyards of the estate on slate, alluvial and sandy soils (the property has a diversity of soils unmatched in Priorat). It fermented in stainless steel and matured in 500-liter oak barrels for six months, and the bottles were kept for a couple of years before the wine was released into the market. There is unusual finesse in this vintage, unmatched purity and superb texture. It's a Mediterranean white with good body, the texture of a Grand Cru Burgundy, pungent but subtle flavors and a dry and faintly bitter finish. 3,098 bottles were filled in May 2017.

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Coma Blanca 2016
Priorat
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Opinión de los Socios

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By José maría A., Jue, 04/08/2022 - 20:29

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