Descripción

Agradable, fresco, aromático y, en definitiva, muy recomendable. Uno de esos vinos que demuestra que en el Douro se mira también hacia los blancos. De este Colinas do Douro Reserve White 2017 destaca su carácter tropical y equilibrado. Amplio, largo y untuoso con delicados matices minerales y de pólvora.

Ficha técnica

La bodega
Colinas do Douro
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.2% vol.
Producción
3.280 botellas
Variedad
50% Viosinho, 40% Rabigato, 10% Moscatel galego
Origen
Douro

Cata

Vista
Color brillante de tonalidad paja clara.
Nariz
En nariz muestra un aroma muy vivo, con foco en la fruta amarilla y notas florales. Más ocultos están los aromas cítricos y minerales, acompañados por notas tostadas y mantecosas de la etapa en barrica.
Boca
En el paladar es lleno y amplio, con acidez moderada para que en su conjunto el vino sea vibrante.
Temperatura de servicio
Se aconseja servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Acompaña bien a mariscos, aperitivos, pescados blancos y carne adobada.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia fue precoz, con producciones muy bajas y bayas pequeñas.
Vinificación
Fermentación en barricas de roble francés durante 6 meses.
Envejecimiento
Para beber en estos momentos. Podremos mantenerlo en botella 5 años más, tras los que le encontraremos nuevos aromas y sabores.