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Douro

Colinas do Douro Rabigato White 2016

100% Rabigato
0 valoración
91
WE
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El enólogo de Colinas do Douro, Jorge Rosa Santos, nos presenta un vino de color muy abierto y brillante, con un característico aroma mineral propio de la variedad de uva Rabigato. En esta variedad de origen portugués las uvas son pequeñas, uniformes, con la piel fina y verde-amarillenta. Es una uva muy jugosa y con alta acidez natural. Produce vinos de calidad y con buen potencial de guarda. Colinas do Douro Rabigato White 2016 es fresco y elegante, destacando su buena acidez natural y su equilibrio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Colinas do Douro Rabigato White
D.O.:
Douro
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12.4% vol.
Variedad:
100% Rabigato

Cata

Vista:
Color pajizo muy abierto y brillante.
Nariz:
Aroma mineral típico de la variedad.
Boca:
En la boca es fresco, frutal y elegante, con una buena acidez natural bien integrada.
Consumo:
Para beber en estos momentos, aunque podemos mantenerlo en botella 5 años más si lo guardamos en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Las uvas fueron desgranadas y enfriadas, pasando directamente a la prensa. El mosto fue decantado durante 48 horas en cubas de acero inoxidable a 8ºC y después fermentó a 13ºC. De este vino, un 20% se fermentó en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Oak-aged Rabigato is rare, so it is interesting (and delicious) to taste this successful wine. It has a judicious use of wood (just a hint). The wood has just softened the enthusiastic acidity while crisp fruit broadens this naturally fruity wine. Drink from 2019.

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Colinas do Douro Rabigato White 2016
Douro
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