Descripción

Unico es la gran referencia de Vega Sicilia, un tinto de leyenda que todo aficionado debería probar al menos una vez en la vida. Ideal para su guarda, que en óptimas condiciones puede prolongarse hasta 60 años, muestra una complejidad "infinita" en cada sorbo, no en vano es uno de los vinos con mayor tiempo de crianza del mundo. Esta edición limitada presentada en estuche de madera aúna tres fantásticas añadas con las que poder disfrutar de una cata vertical de altura de una referencia mítica y casi eterna.

Vega Sicilia Unico Edición Limitada está compuesta por: 

Ficha técnica

La bodega
Vega Sicilia
Tipo
Tinto
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tinto fino, Cabernet sauvignon
Origen
Ribera del Duero

Cata

Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Vega Sicilia.
Descripción
Viñedos situados a una altitud entre 700 y 900 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
210 hectáreas, de las cuales 40 se usan para la elaboración de Unico.
Edad
Los viñedos tienen una media de edad de 36 años.
Suelo
Coexisten 19 tipos de suelos distintos divididos en un total de 64 parcelas con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Envejecimiento
Crianza mínima de 10 años entre madera y botella, siendo de las más largas del mundo. En este proceso se empleó madera francesa y americana, concretamente, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros.