Valdeorras

Codos De Larouco Mencía 2016

91% Mencía, 7% Arauxa, 2% Garnacha
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este tinto procede de viñedos del Pazo de Toubes, tierra gallega de viñas centenarias. Se trata de un varietal elaborado con Mencía casi en su totalidad, con pequeños aportes de Arauxa y Garnacha. Un vino que expresa el carácter del terruño, con evocaciones minerales de sotobosque.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Codos De Larouco Mencia
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
91% Mencía, 7% Arauxa, 2% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo granate con borde cardenalicio. Capa profunda y lágrima lenta.
Nariz:
En nariz tiene una potente complejidad, con armonía de frutas maduras y especias nobles, un fondo con toques mentolados y notas de hibisco, romero y miel.
Boca:
En boca expresa el carácter del terruño, con evocaciones minerales de sotobosque envuelto en sensaciones propias de su paso por barrica. Retronasal largo y profundo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Buena compañía con guisos y carnes de caza, embutidos curados, cabrito asado, chuletón de buey, entrecot de cachena, cocidos consistentes de invierno.

Viñedo y elaboración

Área:
Pazo Toubes cuenta con 9 hectáreas de viñedos.
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Suelos guijarrosos, de cantos rodados, cuartizas, esquistos y pizarra descompuesta.
Clima:
Clima atlántico de transición y mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
Estrujado suave de la uva totalmente despalillada y fermentación a 28ºC en acero inoxidable. Maceración tradicional y cuidadosa con remontados manuales.
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Codos De Larouco Mencía 2016
Valdeorras
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Jesus D., Lun, 08/06/2020 - 14:45

Por Emilio josé F., Mié, 27/05/2020 - 10:27

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