Valencia
Ecológico
Clos Cor Ví Viognier 2017
100% Viognier
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Clos Cor Ví elabora este monovarietal con una variedad poco extendida en el viñedo español: la Viognier. El viñedo del que proceden las uvas está ubicado en el Valle de Montesa (Valencia) y se cultiva mediante prácticas ecológicas. El resultado es un vino con 3 meses de crianza en barrica fresco y sabroso, ideal acompañante de la gastronomía mediterránea.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Viognier
Otros formatos disponibles:
Origen
Valencia
Cata
Vista
Color dorado intenso con algún reflejo verdoso.
Nariz
Nariz intensa, albaricoque, piña, piel de naranja con notas dulces y florales.
Boca
Fresco y sabroso en boca con recuerdos de fruta tropical
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar todo tipo de arroces y mariscos, carnes blancas, pescados y quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo ecológico y de secano.
Superficie
4 hectáreas.
Suelo
Arcilloso-calizo.
Clima
Mediterráneo de carácter continental.
Vinificación
Despalillado, estrujado y prensado suave. Maceración pre-fermentativa a baja temperatura.
Envejecimiento
Primera fase de crianza sobre lías en deposito durante 4 meses. Segunda fase de crianza sobre lías en barricas de 225 litros durante 4 meses más.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2017
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Un muy buen Viognier, a un precio razonable, otros mucho mas caros, no tienen la calidad de Clos Cor Vi.
muerta, calida, no tiene mucha tipicicad de Viognier.
Buen aroma Viognier, aunque algo corto.En la boca le falta un punto de acidez.RCP demasiado justa.
Viognier auténtico
Buen vino, muy "gastronómico" como resalta la página. Buen descubrimiento.