Descripción

Desde el 2006, Troplong Mondot forma parte de la categoría Premier Grand Cru en la clasificación de Saint-Émilion. En su coupage domina la variedad Merlot acompañada por toques de Cabernet sauvignon y Cabernet franc procedentes de un viñedo que extiende sus 33 hectáreas sobre la meseta de arcilla y piedra caliza al este del pueblo de Saint-Émilion. Un vino con una gran capacidad de guarda que se muestra denso y mineral, equilibrado y corpulento.

La entrega de este vino está prevista en el segundo trimestre de 2023.

Ficha técnica

La bodega
Château Troplong Mondot
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Merlot, 13% Cabernet sauvignon, 2% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2052 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad
25 años.
Clima
El comienzo templado del año provocó que la brotación comenzará unas dos semanas antes de lo habitual. La floración se produjo a finales de mayo en condiciones cálidas y secas. A partir de mediados de junio hubo un periodo de sequía de casi dos meses en toda la región de Burdeos. La primera quincena de septiembre fue seca y soleada, lo que aceleró la maduración antes de la vendimia.
Cosecha
Manual. Cosecha muy larga, que tuvo lugar entre el 7 de septiembre y el 10 de octubre.
Vinificación
Vinificación tradicional en pequeñas cubas de acero inoxidable con control de temperatura antes de la fermentación. Encubado durante 20 a 35 días habitualmente con o sin levadura. Drenaje por gravedad desprendiéndose de la pieles.
Envejecimiento
Actualmente en crianza. Realiza la misma en un 60% en roble nuevo.

Opinión de los críticos

Decanter:

A sensational Troplong. Vibrant and vivid, this makes you smile from the first smell: milk chocolate, floral notes of roses and lavender, wet stones, liquorice, cinnamon and ripe bramble fruits. Round and thrilling on the palate, tannins are abundant with a chalky blueberry coolness while a salty tang settles around the mouth. Lovely precision and purity of fruit; you feel the sharp definition - still linear which makes it less immediately charming than the 2019 but giving undeniable complexity. Deep but not heady, this remains pure and detailed, with a leanness from the terroir really setting this apart. After a few minutes, the glamour starts to appear giving a salivating, succulent and moreish aspect to the finish. An absolute beauty.

The Wine Advocate:

The 2020 Troplong Mondot may prove to be even better than the brilliant 2019, and it is one of the Right Bank's finest wines in this vintage. Unwinding in the glass with deep aromas of mulberries, blackberries and red cherries mingled with hints of rose petal, licorice and exotic spices, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a satiny attack that segues into a vibrant, polished mid-palate, concluding with a long, resonant finish. Having seen only 65% new oak and with malolactic fermentation completed in tank rather than in barrel, it's remarkably pure and seamless. With the 2020 vintage, this estate's stylistic redemption appears to be complete.

Wine Enthusiast:

This firmly structured wine with its high percentage of Merlot is powerful and dense. The bold black fruits and perfumed density are impressive. It will age, ready to drink from 2028.

James Suckling:

 A soft and round red with plum and milk chocolate. Hazelnuts. Full-bodied and layered. Juicy. Hints of sea salt. Power is there. Turns firm and vivid. So attractive now. Savory. Needs three to four years to open. Drink after 2027.