Pommard

Château de Santenay Pommard Petit Clos 2016

100% Pinot noir
53,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este monovarietal de Pinot noir se elabora con uva procedente de la microparcela Petit Clos, de apenas 0,3 hectáreas de extensión. El buen hacer de la casa y una materia prima excelente les ha permitido conseguir los certificados Terras Vitis y France Quality. Se trata de un vino muy aromático, con apuntes frescos, elegantes y cálidos.

Ficha técnica

Marca:
Pommard Petit Clos
D.O.:
Pommard
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color granate profundo.
Nariz:
Muy aromático, con apuntes de frutas negras (cereza negra).
Boca:
Llena de sensaciones, amplia, fresca y salina. Se confirman las notas de cerezas morello.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Petit Clos.
Área:
0,3 hectáreas.
Suelo:
Arcillas profundas con calizas.
Vinificación:
Maceración en frío durante 7 días. Fermentación a temperatura controlada durante 12-14 días.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés.
Embotellado:
Embotellado en diciembre de 2017.
53,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Por Manuel P., Sáb, 19/12/2020 - 18:29

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