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Mercurey

Château de Santenay Mercurey Blanc 2017

100% Chardonnay
0 valoración
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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El viñedo de uva blanca representa solamente el 10% de la apelación Mercurey. La localidad francesa de Saone-et-Loire, allí ubicada, destaca por contar con pocas referencias de vinos blancos pero todos ellos son de una calidad excelsa. Es el caso de este monovarietal de Chardonnay, un vino que se muestra tan estructurado como suave.

Ficha técnica

Marca:
Chateau de Santenay Mercurey Blanc
D.O.:
Mercurey
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
Pera blanca, albaricoque y un toque de vainilla.
Boca:
Aterciopelada, con sabores frutales y una gran longitud. Equilibrado y muy elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Consumo:
La bodega le augura un buen potencial de guarda.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Ricos en arcilla, con presencia de calizas y piedras margas.
Cosecha:
Vendimia en verde.
Vinificación:
Vinificación tradicional. Prensado neumático suave. Desfangado estático durante 12 horas. Fermentación en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías.
Embotellado:
Embotellado en diciembre de 2018.
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Château de Santenay Mercurey Blanc 2017
Mercurey
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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