Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Rouge Tête de Bélier 2015

70% Syrah, 20% Garnacha, 8% Mourvèdre, 2% Carignan
95
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Este tinto de Languedoc procede del viñedo llamado Saint-Drézéry. Está elaborado principalmente con Syrah y un toque de Garnacha. Es un vino maduro, que ofrece toques de pimienta y frutos del bosque, con cuerpo y estructura, sedoso, equilibrado y envolvente. Bien conservado, te aguantará hasta casi una década. Cuando lo abras será una grata sorpresa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Puech-Haut Rouge Tete de Belier
D.O.:
Languedoc Saint Drézéry
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
70% Syrah, 20% Garnacha, 8% Mourvèdre, 2% Carignan
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color granate intenso con matices violáceos.
Nariz:
Notas de frutas silvestres, fruta confitada y especias, marcadas con un tostado muy fundido.
Boca:
Aterciopelado, con recuerdos a frutos rojos, regaliz, pimienta negra, tostados torrefactos. Equilibrio, intensidad y elegancia.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Apto para consumir ahora y potencial de guarda hasta el 2025.
Maridaje:
Carnes asadas, pato, aves de caza y quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El terruño de St. Drézéry está ubicado a unos 20 kilómetros al noreste de Montpellier. La denominación se extiende entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar, con zonas de taludes y laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo con cantos rodados típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia seleccionada manualmente y despaillada.
Vinificación:
Elaboración tradicional en depósitos de cemento. Cada variedad y parcela se vinifican por separado. Maceración de 35 a 50 días.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés de tostado medio a fuerte. La Syrah y la Mourvèdre en barricas de un solo uso.
Embotellado:
Se embotella sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Another heavenly wine is the 2015 Saint Drezery Tete de Belier, which was also just recently bottled. A ripe, hedonistic effort that offers lots of minerality, darker fruits, pepper and underbrush, it hits the palate with full-bodied richness, ripe tannin and a gorgeously pure, seamless texture. It's already just about impossible to resist, yet given its balance, purity and structure, it's going to continue drinking beautifully for 5-8 years. -Jeb Dunnuck. 

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015

Me ha gustado mucho!!!

Por Vela restauracion baleares s.l. M., 16 Oct 2019

Por Lorenzo C., 3 Sep 2019

Bueno

Por Salvador M., 29 Ago 2019

Por Vicente B., 18 Jul 2019

Por José maría G., 30 Jun 2019

Por Richard B., 24 Mayo 2019

Por Jaime Y., 2 Mayo 2019

Por Patrick D., 17 Abr 2019

Por David A., 4 Abr 2019

Por Esther C., 12 Mar 2019

Magnífico

Por Hector Á., 13 Feb 2019
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