Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Rosé Tête de Bélier 2019

80% Monastrell, 20% Garnacha
91
Parker
91
Dunnuck
Este vino ya no está disponible

Descripción

Rosado de Languedoc elaborado principalmente con la variedad Monastrell, plantada en terrenos de arcilla calcárea con cantos rodados ubicados en el viñedo Saint-Drézéry. Complejo, mineral y con buena estructura, ofrece toques de cerezas, melón y especias. Ideal para combinar con pescados, crustáceos y platos de la comida mediterránea.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Puech Haut Rose Tete de Belier
D.O.:
Languedoc Saint Drézéry
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
80% Monastrell, 20% Garnacha

Cata

Vista:
Color pétalo de rosa.
Nariz:
Nariz fresca y fina plena de elegancia. La nariz expresa sensibilidad y dulzura.
Boca:
En boca es muy delicado, con aromas florales y complejos, toques minerales de la parcela. Es un vino largo, con recorrido, que combina frescura y buena acidez con un toque de dulzor.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de dos años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Ideal con pescados, crustáceos y platos de la cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Terruño de Saint-Drézéry, ubicado a 20 kilómetros de Montpellier. La denominación se extiende entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar, con zonas de taludes y laderas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo con cantos rodados típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Seleccionada y 100% despalillada.
Vinificación:
Prensado neumático directo, descargado estático en frío, fermentación larga en depósitos de acero inoxidable para preservar al máximo el potencial aromático.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Almost entirely Mourvèdre (the appellation requires the wine to be a blend), the 2019 Languedoc Tête de Bélier Rosé features strawberry-like aromas alongside hints of crushed stone, tropical fruit (guava?) and fresh citrus. It's on the full-bodied side of things for a rosé, yet it doesn't come across as being heavy or overly rich, just concentrated, with a long, silky finish.

Jeb Dunnuck:

Another beautiful rosé from this estate that does everything right, the 2019 Languedoc Tete Belier Rose reveals a light pink color as well as beautiful notes of white peach, strawberries, and flowers. Made mostly from Mourvèdre, it's medium-bodied, has perfectly integrated acidity, terrific balance, and a clean, dry, juicy finish that keeps you coming back to the glass. It's a gem of a rosé that can be enjoyed on its own or with any number of tapas or starters.

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