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Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Réboussier 2016

85% Carignan, 15% Garnacha
94-97
Dunnuck
90
Parker
54,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Uno de los mejores ejemplos de la Cariñena del Languedoc por sus aromas herbáceos, de regaliz fundido, con notas de ciruela y de frutas negras. Con buena estructura y acidez, es un vino de taninos redondos, para beber en los próximos diez años sin miedo a que decaiga si lo conservas en buenas condiciones. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Puech Haut Reboussier
D.O.:
Languedoc Saint Drézéry
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
2000 botellas.
Variedad:
85% Carignan, 15% Garnacha

Cata

Vista:
Color púrpura oscuro e intenso.
Nariz:
Nariz refinada, frutos rojos intensos, fresa y frambuesa. Tras la aireación, el vino evoluciona y ofrece notas de cacao e higo.
Boca:
En boca la entrada es amplia, con la frescura muy presente. Los taninos son sedosos y equilibrados. Final largo, recuerdos a nuez moscada, clavos de olor, tinta y pan tostado.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de diez años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con ossobuco, ternera en salsa y magret de pato.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñas centenarias.
Suelo:
Arcillo-limoso con cantos rodados del Cuaternario del Ródano.
Rendimiento:
2.000 litros por hectárea
Cosecha:
Selección manual de la uva.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Extracción suave con removidos durante 30 días.
Envejecimiento:
EL 50% de la Cariñena se cría en barricas nuevas durante 12 meses, mientras que la otra mitad se cría en barricas de un año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Half of the Carignan-based 2016 Languedoc Saint Drezery Reboussier aged in barriques, the other half in demi-muids. It's a perfumed, floral yet green-scented wine, hinting at menthol on the nose. It's full-bodied and supple in the mouth but also slightly warm, while at the same time tart and edgy on the finish. Give it a little time in the bottle to come together.

Jeb Dunnuck:

Tasted as a barrel sample and made all from old vine Carignan, the 2016 Reboussier will be a blockbuster, with huge aromatics of blackcurrants, tobacco, smoke and tons of assorted meatiness. The palate follows suit and is full-bodied and concentrated, yet has incredible purity, fine, polished tannin, and a great, great finish. This might just be the greatest expression of Carignan in France.

54,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Château Puech-Haut Réboussier 2016
Languedoc Saint Drézéry
54,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

By Alvaro S., Sáb, 18/09/2021 - 16:08

By Ignacio B., Mié, 09/12/2020 - 11:44

By Gabriel S., Vie, 01/05/2020 - 17:53

By Jaime Y., Jue, 02/05/2019 - 17:09

By Marc P., Dom, 30/12/2018 - 19:25

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