Descripción

Le Loup du Pic es un vino que convence desde el primer trago. En palabras de su enólogo, Mathieu Ciampi, es perfecto para compartir con amigos y apto para cualquier circunstancia. Con notas de fresa y un toque floral, en boca es voluminoso, de esos vinos que apagan la sed. Prueba a combinarlo con aperitivos y embutidos, ¡verás qué festín!

Ficha técnica

La bodega
Château Puech-Haut
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Syrah, Grenache
Origen
Pic Saint Loup

Cata

Vista
De color cereza con reflejos granates.
Nariz
Encantadora y evocadora. Predominan las notas de fresa y frambuesa y los toques florales.
Boca
Con volumen y con una paleta aromática amplia y generosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con aperitivos, con embutidos, con pollo asado y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
La denominación Pic Saint Loup se extiende a lo largo de 17 municipios, resguardada por las estribaciones de Cevennes en la zona de Garrigues al norte de Montpellier y a 30 kilómetros del Mediterráneo.
Edad
Más de 25 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo con margas.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
45 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Las variedades que forman este ensamblaje se vinifican por separado con 30 días de maceración para la Syrah y 20 para la Garnacha.