Languedoc Saint Drézéry

Château Puech-Haut Bosc Negre Blanc 2016

100% Roussanne
94
Parker
93
Dunnuck
49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este 100% Roussanne de Château Puech-Haut es uno de esos blancos mediterráneos con un perfil en el destaca la buena acidez, estructura y persistencia del vino en boca. Con aromas que recuerdan a la piña y a la pera, recibió 94 puntos Parker por parte del catador de The Wine Advocate. Prueba a combinarlo con quesos, marisco y carnes blancas, la conjunción será perfecta.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau Puech Haut Bosc Negre Blanc
D.O.:
Languedoc Saint Drézéry
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Roussanne

Cata

Vista:
Color dorado.
Nariz:
Afrutada con notas de piña y pera y recuerdos de flores blancas.
Boca:
Buena estructura y cuerpo. Sedoso.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2023 en buenas condiciones de conservación.
Maridaje:
Ideal con quesos, crustáceos y mariscos, carnes blancas y de corral.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado 20 kilómetros al noreste de Montpellier, a una altura de entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar, en una zona de semi-colinas y laderas.
Edad:
26 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo con guijarros del Cuaternario típicos del Ródano.
Clima:
Mediterráneo
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia seleccionada en viñedo y nueva selección en la mesa de la bodega.
Vinificación:
Prensado directo, fermentación alcohólica en barricas.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 100% Roussanne 2016 Languedoc Saint Drezery Blanc Le B De Boscniegra is barrel fermented and aged in new oak. Enchanting notes of honeyed pineapple and pear lead into a fabulously full-bodied, silky, rich wine that finishes long and briny. It should drink well for 4 or 5 years, perhaps even longer. - Joe Czerwinski.

Jeb Dunnuck:

The 2016 Bosc Negre Blanc comes from a single vineyard outside of Saint-Drézéry and is 100% Roussanne brought up in 70% new Burgundy barrels. It’s rich, full-bodied beauty that’s packed with notions of lemon curd and marmalade intermixed with plenty of white flower, honeysuckle and chalky minerality. Still tight and closed, yet with terrific potential, give bottle another 6-12 months of bottle age and it’s going to evolve nicely for 7-8 years. It’s a seriously good Roussanne.

49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Château Puech-Haut Bosc Negre Blanc 2016
Languedoc Saint Drézéry
49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Jose ramon U., 17 Jul 2019

Por Vicente B., 12 Jun 2019

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