Moulis-en-Médoc

Château Maucaillou 2016

52% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 7% Petit Verdot.
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Suckling
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Este tinto de la AOC Moulis-en-Médoc está elaborado con el coupage clásico de la región. Su nombre -el mismo de la bodega- procede de las palabras francesas “mauvais cailloux” (piedras malas); los agricultores de la época conocían a estas tierras de grava y arcilla con ese nombre porque no era adecuada para cultivar cereales, el método de subsistencia más popular. Luego comprobaron que eran perfectas para cultivar viñedo. En este vino brilla su equilibrio. 

Ficha técnica

Marca: 
Château Maucaillou
D.O.
Moulis-en-Médoc
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
52% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 7% Petit Verdot.

Cata

Nariz: 
Frutas rojas claras (frambuesas y fresas) y notas florales. Aromas a bayas y hierro con toques de concha de ostra.
Boca: 
Cuerpo medio, ligero y elegante. Taninos firmes y sedosos, final sabroso.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Durante 15 años bajo óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Superficie: 
68 hectáreas
Edad: 
Media de edad de 25 años
Suelo: 
Arcilla y piedra caliza con gravilla y guijarros
Enólogo
Philippe Dourthe
Vinificación: 
La fermentación de este vino se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento: 
Crianza de 18 meses en barricas de roble y un 35% de barricas de dos usos.

Opinión de los críticos

James Suckling
Berry and iron aromas with just hints of oyster shell. Medium body, firm and silky tannins and a flavorful finish. A year or two will pull it together. Better after 2021.
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s
Château Maucaillou 2016

Moulis-en-Médoc

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2013

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Por Jose manuel A., 4 Jul 2019

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