Médoc

Château La Clare 2012

55% Cabernet sauvignon, 45% Merlot
Este vino ya no está disponible

Descripción

Château La Clare fue propiedad de Paul de Rozières entre 1960 y 2001. Seguiría languideciendo de no ser por Paul Guyon, todo un experto en recuperar grandes terroirs olvidados. La propiedad tiene 10 hectáreas de viñedo en una de las laderas más bonitas de Bégadan, de donde se obtiene la Cabernet y la Merlot con la que se elabora este vino marcado por los aromas de fruta negra y los toques balsámicos y especiados.

Ficha técnica

Marca:
Chateau La Clare
D.O.:
Médoc
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Variedad:
55% Cabernet sauvignon, 45% Merlot

Cata

Nariz:
Cerezas negras, especias y recuerdos terrosos y minerales.
Boca:
Amplia y afrutada. Buena acidez y taninos integrados.
Temperatura de servicio:
En torno a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2019 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Superficie:
8,5 hectáreas.
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Un tercio de los suelos se componen de arcilla y piedra caliza y dos tercios de gravas pirenaicas.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimias manuales y mecánicas.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y depósitos troncocónicos termoregulados. Maceración prefermentativa en frío durante 5 a 8 días. Maloláctica en barrica nueva para el 50% del volumen total del mosto.
Envejecimiento:
12 meses en barricas y cubas (90% roble francés y 10% roble americano).
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

2,7
21 valoraciones
5
0
4
6
3
8
2
6
1
1

By Ana Q., Vie, 01/01/2021 - 12:39

By David P., Jue, 17/01/2019 - 22:07

By Esther C., Jue, 17/01/2019 - 21:12

By Javier G., Dom, 13/01/2019 - 17:35

By Pedro C., Sáb, 22/12/2018 - 17:17

By F.javier D., Sáb, 31/03/2018 - 17:40

By Ignacio M., Mar, 20/03/2018 - 00:02

Correcto, algo abrupto en paladar.Como todos los burdeos algo caro.

By Jordi P., Lun, 16/10/2017 - 08:47
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO