Castillon-Côtes de Bordeaux

Château Haut La Pierrière 2019

80% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
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Descripción

A tan solo un kilómetro de Saint-Emilion, la familia Marcillac elabora este tinto fluido y tan elegante como la seda. Una maravilla en la que los frutos rojos disfrutan de un merecido protagonismo gracias a una elaboración tradicional elaborada con las tres grandes variedades de la región bordelesa: Merlot, Cabernet franc y Cabernet sauvignon.

Ficha técnica

Marca:
Château Haut La Pierrière
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
80% Merlot, 15% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
Origen:
Castillon-Côtes de Bordeaux

Cata

Vista:
De color cereza y reflejos rubí.
Nariz:
Aromas concentrados de frutos rojos.
Boca:
Destacan notas de fruta madura seguidas de taninos sedosos y bien integrados. Un vino flexible, elegante y armonioso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo está orientado al suroeste, con dos tercios en la planicie y un tercio en las laderas.
Superficie:
40 hectáreas.
Edad:
35 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Cosecha:
Vendimia mecánica y selección en una mesa vibratoria a la entrada de la bodega.
Vinificación:
Tradicional, en depósitos termorregulados.
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Château Haut La Pierrière 2019
Castillon-Côtes de Bordeaux
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Opinión de los Socios

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By Cristóbal C., Vie, 25/08/2023 - 10:56

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