Descripción

Este tinto presenta un perfil clásico de la AOC Graves, con la Cabernet sauvignon y la Merlot como protagonistas. Todavía se encuentra perfilándose y adquiriendo todos sus matices en la barrica, que garantizan destacar la frescura de la Cabernet y la sedosidad de la Merlot. Prometedor. 

Ficha técnica

La bodega
Château Haura
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot
Origen
Graves

Cata

Nariz
Notas de frutas negras y bayas ricas.
Boca
En boca es estructurado y con buen agarre.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2040 bajo óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia realizada a mano.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en torno a 30ºC y durante 25-30 días.
Envejecimiento
Crianza estimada de 12 meses en barricas de roble, de las cuales un tercio son nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Haura felt a little overdone on the nose, perhaps just a couple of vats of Merlot that ran away a little during fermetation? The palate is more structured and grippy in the mouth and yet it still suggests a slightly overlong extraction, leaving a little bitterness on the finish. The 2015 from this Pessac-Léognan was excellent, but I think the 2016 does not quite match up.

Wine Enthusiast:

Still very dry and closed up, this hand-picked wine holds promise in its weight. Dark tannins dominate, masking hints of black fruits and rich berries. The wine, produced by Denis Dubourdieu Domaines, needs time, so wait until 2022.