Descripción

Situado en el corazón del interior de Var, a medio camino entre Niza y Aix-en-Provence, el viñedo de Clos des Muraires se encuentra a los pies del famoso Massif des Maures, también conocido como "la montaña negra". Se trata de un macizo que debe su nombre al color de sus piedras y sus bosques. Más allá de la belleza del lugar, la viña se ubica en un sistema de terrazas perfectamente drenadas. Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Bernard Magrez
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
Garnacha, Syrah, Cinsault, Vermentino
Origen
Côtes de Provence

Cata

Vista
Rosado pálido.
Nariz
Nariz intensa de fruta fresca, frambuesa y moras.
Boca
Afrutada con un cierto toque mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019 aproximadamente.
Maridaje
Aperitivos, mariscos cocidos, pescados, embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están situados en laderas, en el departamento Le Luc in the Var.
Superficie
12 hectáreas.
Edad
Viñedos entre los 12 y los 45 años.
Suelo
Terrazas arcillo-calcáreas.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
36 hectolitros por hectáreas.
Cosecha
Tuvo lugar el 28 de agosto de 2017.
Vinificación
Estabulación de los mostos durante 5 a 10 días. Fermentación controlada por temperatura a baja temperatura.