Descripción

La Fetească Neagră, una de las variedades más tradicionales de los tintos rumanos y moldavos, aporta su tipicidad a este coupage dominado por las foráneas Cabernet savignon y Syrah. De su cuenta corren aromas ligeros y elegantes a grosella negra y a ciruelas pasas que acompañan a una boca intensa pero con taninos suaves. Medalla de bronce en los Decanter World Wine Awards.

Ficha técnica

La bodega
Chateau Cristi
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 30% Syrah, 10% Fetească Neagră
Origen
Valul lui Traian

Cata

Nariz
Rica, con aromas dulces a grosellas negras, cerezas, higos secos y pimienta de Jamaica.
Boca
Destaca en esta fases el intenso sabor de los frutos rojos al igual que sus taninos suaves, revestidos de suaves notas de tabaco, chocolate negro y tostados bien integrados con un retrogusto largo y memorable.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.
Consumo
Un vino para beber ahora o hasta 2033, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes de res, cordero y venado, quesos añejos y postres con chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas roble de Transilvania, de segundo y tercer uso.