Saint-Julien

Château Branaire Ducru 2015

65% Cabernet sauvignon, 27% Merlot, 6% Cabernet franc y 2% Petit verdot
92
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016 , 2014

La poderosa elegancia de la Cabernet sauvignon determina el carácter de un vino que se beneficia del lujo de una cosecha a mano. Los ricos matices aromáticos, todo un festival de frutas y ecos terrosos, se corresponden con una boca de gran personalidad donde sorprende la grata frescura frutal que estalla a mitad de boca y se prolonga en un delicioso final.

Ficha técnica

Marca:
Chateau Branaire Ducru
D.O.:
Saint-Julien
Subzona:
Saint-Julien
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Variedad:
65% Cabernet sauvignon, 27% Merlot, 6% Cabernet franc y 2% Petit verdot
Otros formatos disponibles:

Viñedo y elaboración

Área:
60 hectáreas.
Edad:
35 años.
Suelo:
Suelos cuaternarios de grava con arcilla en el subsuelo.
Rendimiento:
Menos de 40 hl/ha.
Cosecha:
Vendimia 100% manual. La fecha de vendimia se determina en base al análisis fenólico y a catas de la baya sobre la viña.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable cuyo tamaño se adapta a las características determinadas de las distintas parcelas del viñedo. El vino es fruto de una fermentación controlada a una temperatura entre 26 y 28ºC. La maceración suele durar unas 3 semanas, aunque siempre dependiendo de las necesidades de cada depósito. El “blending” se lleva a cabo, por lo general, antes del finales del mes de febrero siguiente a la cosecha.
Envejecimiento:
Envejecimiento en barricas de roble durante un periodo que oscila desde los 16 a los 20 meses con un 60-65% de roble nuevo. Tostado ligero de las barricas para respetar la potencia frutal del vino.
Embotellado:
Clarificado con claras de huevo.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016 , 2014

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2011 2010

Por Andreas S., Mié, 11/03/2020 - 17:33

Por Andreas S., Mié, 11/03/2020 - 17:33

Por Xavi P., Jue, 10/11/2016 - 22:05

Por Vicente S., Vie, 11/03/2016 - 09:26

Quizás uno de los mejores vinos que he probado. Un vino enorme y redondo en todos sus parámetros. Increíble maridado con un buen chuletón.

Por Jordi G., Lun, 12/01/2015 - 16:39

Por Pedro A., Jue, 09/11/2017 - 13:22

Por Soledad P., Mar, 06/06/2017 - 15:32

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