Descripción

Preciso, armonioso y expresivo ensamblaje dominado por la Merlot y acompañado por la Cabernet franc que captura el carácter seductor de Saint-Emilion. Una maravilla que todavía puede evolucionar unos años pero que se encuentra en un momento perfecto para ser disfrutado. 

Ficha técnica

La bodega
Château Barde Haut
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Variedad
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Vista
De intenso color morado.
Nariz
Expresiva y compleja. Al principio se muestra cerrada pero, poco a poco, se abre y regala un amplio abanico aromático con notas de cerezas, de casis y de hierbas que dan paso a recuerdos de chocolate negro.
Boca
Concentrada, armoniosa y jugosa. Regala una vibrante acidez, unos taninos agradables y un final largo y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
16,89 hectáreas.
Clima
Marítimo.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza que oscila entre los 18 y los 24 meses, el 80% en barricas de roble francés nuevas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Still extremely closed, but softens after a few minutes and stretches out to a tingling finish that suggests high limestone, high minerality, and a long life ahead. Gourmet dark chocolate notes and an excellent showing for the second year under the ownership of the Lévêques.

Parker:

A beautiful effort from Helene Garcin, the 2011 Barde-Haut is dominated by Merlot blended with Cabernet Franc. It boasts an impressively saturated plum/purple color as well as an attractive bouquet of creme de cassis, sweet cherries and bluer, mountain-like fruit. With good crunchiness, vibrant acidity, a sweet core of red and black fruits and medium body, this sleeper of the vintage should drink well for a decade or more. Normally this is a blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc.