Comprar vinos de Chardonnay

La uva Chardonnay es la dama blanca del vino francés, la variedad más famosa y plantada del mundo por su increíble capacidad de adaptación. En Bodeboca puedes encontrarla en perfiles opuestos: frescos, cítricos y minerales al estilo de muchos vinos blancos centroeuropeos; o untuosos, con notas de mantequilla y bollería cuando han fermentado en barrica, como ocurre con algunos vinos españoles del Somontano o Navarra.

Originaria de Borgoña, aunque muy presente también en Champagne, es una uva que funciona como un lienzo en blanco, reflejando el terruño y la mano del enólogo como ninguna otra. Además, es capaz de dar desde los vinos más tensos hasta los más opulentos.

Si todavía no lo has hecho, tienes que probar los míticos chablis y meursault de Francia, o los expresivos blancos de California. También puedes encontrar grandes ejemplos en España con bodegas como Enate, Chivite, Jean Leon o Torres.