Descripción

En este vino de Languedoc-Roussillon elaborado por Michael Chapoutier, célebre "rey de los puntos Parker", encontrarás un tinto estructurado, con cuerpo y notas minerales de los suelos graníticos de esta zona del sureste francés. Su gran potencial de guarda hará que el tiempo lo mejore más aún. El catador Jeb Dunnuck, de The Wine Advocate, lo valoró con 92 puntos. Disponible aquí en formato mágnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Michel Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Syrah, 40% Garnacha
Origen
Côtes du Roussillon

Cata

Vista
Color púrpura intenso casi azul.
Nariz
Muestra aromas de fruta negra madura, regaliz y especias, con notas florales como violetas, con un ligero toque ahumado. Notas aromáticas de los suelos del norte del Ródano, donde nace la Syrah.
Boca
Entrada en boca poderosa, con taninos firmes a la vez que tensos. Final fresco y ligero.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Potencial de guarda hasta 2025 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
L'esquerde
Suelo
Llanuras y laderas de colina, con suelo de arenas graníticas, a una altitud de 350 metros.
Cosecha
Cada parcela se vendimia entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre. Es un terruño donde las uvas maduran más tardíamente debido a la altitud y naturaleza de los suelos.
Vinificación
Las uvas se despalillan y se maceran durante unas cuatro semanas. La extracción se realiza mediante bombeo y la temperatura durante la fermentación no supera los 32 grados.
Envejecimiento
El 10% del vino se cría en barricas de roble y el resto permanece en tanques de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"A blend of 60% Syrah and 40% Grenache, coming all from higher elevation and granite soils, the 2015 Cotes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda sports and a vibrant purple color as well as classic Syrah notes of black raspberries, blackberries, crushed flowers and violets. Fresh, focused and really showing a terrific granite character, this classy beauty has a core of sweet fruit and is a northern Rhône with a kiss of Roussillon sunshine and warmth"