Rías Baixas

Chan de Rosas Cuvée Especial 2019

100% Albariño
96
Decanter
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Chan de Rosas Cuvée Especial está elaborado con una exhaustiva selección de viñedos localizados en Cambados, dentro del Val do Salnés, región considerada como la cuna del la Albariño. La ubicación de las viñas y el tipo de suelo (arenosos y ácidos) le confieren notas de salinidad y mineralidad. Un monovarietal de Albariño de grandes hechuras, elegante, con una vinificación pensada para extraer una mayor complejidad en aromas y sabor. La calidad que nos ofrece es destacable teniendo en cuenta su precio, un must en el apartado de los blancos gallegos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chan de Rosas Cuvee Especial
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño

Maridaje

Caballa a la plancha con verduritas salteadas

Su frescura combinará muy bien y el toque salino realzará los sabores de la caballa.

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas a flores blancas y cítricos seguidos de recuerdos de frutas blancas como la manzana, fresca y en compota. Al fondo notamos apuntes de vainilla, recuerdo de su paso por barrica.
Boca:
Fresco, persistente y untuoso.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Arroces, pescados blancos al horno o a la plancha, tartar de atún rojo o de salmón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el término municipal de Cambados.
Suelo:
De estructura arenosa y ácidos. Suelos poco profundos y bien drenados que tienen su origen en la descomposición de roca granítica.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
La uva despalillada es sometida a una maceración en frío a 5 ºC durante 12 horas. Los mostos se someten a un desfangado estático durante 24 horas.
Envejecimiento:
El 85% del vino permanece un mínimo de 6 meses en depósito de acero inoxidable. El 15% restante permanece en barricas de roble francés de 400 litros por un período mínimo de 6 meses. Se realizan battonages semanales para mantener las lías en suspensión.

Opinión de los críticos

Decanter:

A thoroughly appealing bouquet with honey, peach, apricot and spice all contributing in harmony. Palate is crisp and creamy with notes of vanilla, lime and greengage. Overall length and balance can’t be faulted. Long, too.

10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Chan de Rosas Cuvée Especial 2019
Rías Baixas
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por María josé M., Mar, 17/11/2020 - 16:44

Pedazo de albariño, imprescindible probarlo !!!

Por jose maria U., Dom, 15/11/2020 - 14:34

Por Francisco R., Sáb, 14/11/2020 - 17:50

Demasiada acidez

Por Salvador G., Mar, 10/11/2020 - 13:03

Por Manuel R., Lun, 09/11/2020 - 19:21

Aceptable pero prefiero albariño o godello. Se nota más el cuerpo y la fruta

Por Fernando J., Lun, 23/11/2020 - 20:14

Por Manuel A., Dom, 22/11/2020 - 08:53

Por Antonio R., Jue, 19/11/2020 - 17:46

Por María josé M., Mar, 17/11/2020 - 16:45

Por Alfredo A., Lun, 16/11/2020 - 20:23

Excelente

Por Isabel maria R., Dom, 15/11/2020 - 11:01

Por Benito C., Vie, 13/11/2020 - 19:08

Gran vino!

Por Carlos B., Lun, 09/11/2020 - 17:32
Ver más comentarios

Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:09

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:41

Por Paulo H., Mié, 01/04/2020 - 18:51

Por Alfredo N., Lun, 13/01/2020 - 17:16

Por Santiago O., Dom, 05/01/2020 - 17:58

Por Josep S., Mié, 06/11/2019 - 08:19

Por Félix josé C., Dom, 13/10/2019 - 07:26

Por Javier A., Dom, 22/09/2019 - 02:46
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Por Angel pablo A., Sáb, 11/07/2020 - 21:30

Por Pepe A., Dom, 28/06/2020 - 19:51

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:46

Por Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:50

Su sabor y olor... Me gusta mucho.No cansa.

Por Pedro R., Mar, 28/04/2020 - 00:12

Por Remigio R., Jue, 02/04/2020 - 17:43

Por Joaquin e. G., Dom, 05/01/2020 - 12:51

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:27
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