Toro
Celsus 2012
100% Tinta de Toro
91
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Es el vino top de la bodega, proveniente de una finca muy vieja, prefiloxérica, de bajos rendimientos, ubicada en Morales de Toro. Destaca por su nariz compleja con aromas lácticos y de incienso. En boca encontramos multitud de matices especiados, es sabroso, vigoroso, con un final muy largo y un gran potencial de evolución en botella.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Celsus
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2437 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color cereza con borde granate, muy intenso.
Nariz:
Aromas a fruta madura, potente, tostado, con chocolates y mineral.
Boca:
En boca es sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro. Persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2019.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Camparrón
Descripción:
Finca muy vieja, prefiloxérica, ubicada en Morales de Toro. Con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
1,3 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantado en 1920 (96 años).
Suelo:
Franco-arenosos.
Clima:
Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas al año. Temperatura media anual de 12ºC.
Rendimiento:
1.930 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección de racimo. Realizada a finales de septiembre.
Vinificación:
Despalillado. Fermentación en depósitos de 3.000 litros. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento:
14 meses en barricas nuevas de roble francés (de Darnajou).
Embotellado:
Sin clarificar ni filtrar.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
"The 2012 Celsus has shiny red and black fruit, ripe but not overripe, with hints of raspberry leaf and white pepper. The palate is full-bodied, with firm tannins, juicy fruit and moderate acidity. A big, clean, modern Toro. Drink 2016-2019".
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Bodegas Vetus
Toro
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Tras seleccionar cuidadosamente diferentes parcelas, la familia Antón elaboró el primer Vetus en 2003, un vino ideado para mantener la esencia de Toro con nuevos matices. Los buenos resultados
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2015 2014 2012
Excelente Toro. Muy recomendable.
Beautiful wine, all i expect from Toro
Potente, goloso con un fondo balsámico muy elegante! Consejo darle un poco más de botella mejorará, acabará de pulir los taninos!!
Me encanta este vino, no es barato, pero está muy bien hecho. Es más ligero que la mayoría de vinos de Toro, entra bien en boca
Normalillo, algo caro para lo que ofrece. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/
Me ha parecido un vino interesanteViñas centenarias y roble frances de alta calidad
Un vino de toro, con uva tinta de toro con taninos domados ,denso y untuoso. Un gran vino. Lastima de precio, pierde media estrella
Bueno, pero precio alto
Esta bien probarlo para no volver a comprarlo.