Descripción

Cava rosado elaborado a partir del fruto de viñedos de Garnacha cultivados en el entorno de Almendralejo (Badajoz). Sus aromas a frutos rojos, con un punto goloso, y frescura en boca le convierten en una buena opción para acompañar gran variedad de propuestas gastronómicas. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas de Occidente
Tipo
Cava
Grado
11.5% vol.
Variedad
Garnacha
Origen
Cava

Cata

Nariz
Destacan sus aromas a frutos rojos con un punto goloso y ciertos toques elegantes del 'terroir'.
Boca
Cava fresco, sabroso y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Pastas, arroces, mariscos y pescados.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Elaboración según el método tradicional, con una segunda fermentación en botella. Cuenta con 11,5 gramos de azúcar residual por litro (Brut).
Envejecimiento
Crianza en botella sobre sus lías de 12 meses.