Castro Ventosa Valtuille El Rapolao 2019
Descripción
El Rapolao es el paraje más fresco del pueblo de Valtuille que presume de tener el precio de la uva más alto de la D.O. Este auténtico paraíso berciano de poco más de tres hectáreas se lo reparten entre más de veinte propietarios que elaboran su vino de autor a partir de estas raíces compartidas. Esta referencia captura las entrañas de este fascinante terruño y la filosofía de la bodega que busca la expresión más nítida de cada parcela y del carácter de las uvas locales.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2019 Valtuille El Rapolao, now a Vino de Paraje, fermented with 100% full clusters with a long maceration and matured in well-seasoned, neutral 500-liter oak barrels (which might be eight years old now), the modus operandi for all of the single-vineyard reds. It's perfumed and heady, as it comes from a plot that also has some fruit trees, in a v-shape, planted along with some 8% Malvasía grapes that have been added since 2018 and have given it finesse. It's more exuberant on the nose, something that seems to define this wine that is quite unique and different from its siblings. It's medium-bodied with around 13% alcohol; winemaker César Márquez feels that when these wines are riper than 13.5% they are too rustic. 1,200 bottles produced. It was bottled in December 2020.
La bodega
Castro Ventosa
Superficie total de viñedo: 85 ha.
Añadas: 2019 2018 2015 2014
3,75☆,no me ha sorprendido tanto como la añada 2018, pero no deja de ser un vinazo, nada menos que un Rapapolao !!!
Fina mencía, sin rusticidad. Fresco, con complejidad. Graduación contenida. Mejorará todavía.