Bierzo

Castro Ventosa Valtuille 2018

85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
90+
Parker
91
Peñín
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Castro Ventosa aparece por primera vez en 2017 como vino de la villa de Valtuille, en respuesta a la nueva clasificación de los vinos, al estilo Borgoña, que la denominación de origen Bierzo busca implantar. Las uvas con las que se elabora proceden de una selección de cinco parcelas, peculiares por sus suelos y orientaciones. El resultado, tras una elaboración respetuosa y mínimamente intervencionista, es un tinto elegante y fácil de beber.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Castro Ventosa 2018
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras

Cata

Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en cinco parajes diferentes de Valtuille.
Edad:
Viñedos de más de 100 años.
Suelo:
Arcilloso, arcillo-pedregoso, arcillo-arenoso y rico en materia orgánica.
Clima:
Continental atlántico.
Rendimiento:
5.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual, realizada a la largo de unos 15 días, atendiendo a las maduraciones de los diferentes parajes.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, tras el despalillado, se depositó la uva en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros, en los que se realizó de manera natural la fermentación, controlando la temperatura. El vino maceró entre 25 y 30 días, en los cuales el único trabajo consistió en mojar el sombrero una vez al día. Descubado y prensado del vino para dejarlo reposar uno o dos meses.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de 225 litros de tercer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Tasted next to the 2019, the pink label unoaked 2018 Castro Ventosa shows the advantage of one extra year in bottle and the graciousness of the vintage, which must have been one of the finest in recent times. This is a wine that is sold mostly locally, with great success, and one that showcases the variety and the zone. This is approachable, juicy, varietal, a little more Rhône (I always think of Bierzo as somewhere between Rhône and Burgundy), rich and tasty, with an herbal touch. This was produced with grapes mostly from Valtuille and maybe 10% Villafranca del Bierzo and Cacavelos. Incredible value. 50,000 bottles produced. It was bottled in May 2020.

10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Castro Ventosa Valtuille 2018
Bierzo
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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7 valoraciones
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Por Luis A., Jue, 29/10/2020 - 17:15

Por José antonio N., Sáb, 24/10/2020 - 17:28

Por Luis P., Sáb, 24/10/2020 - 08:27

Por Ignacio C., Lun, 19/10/2020 - 17:01

Por Jose francisco E., Vie, 16/10/2020 - 13:24

Excelente vino

Por Paco G., Lun, 12/10/2020 - 22:09

Por Diego S., Dom, 13/09/2020 - 16:50

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