Toscana IGT
Castello di Meleto Borgaio Vermentino Toscana Bianco IGT 2020
100% Vermentino
Este vino ya no está disponible
Descripción
La línea Borgaio de Castello di Meleto incluye vinos muy agradables y sencillos, pensados para el consumo diario. También forma parte de esta línea este 100% Vermentino Toscana IGT, un vino fresco y ligeramente salado, caracterizado por intrigantes notas cítricas. Es la opción perfecta si buscas un vino para maridar con platos de pescado, verduras y quesos suaves.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Vermentino
Origen
Toscana IGT
Cata
Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Notas florales con toques de cítricos, jazmín y rosa blanca.
Boca
Suave, fresco y sabroso.
Temperatura de servicio
10-12°C
Maridaje
Perfecto para acompañar pescados, primeros platos italianos, verduras y quesos suaves.
Viñedo y elaboración
Nombre
Meleto, San Piero
Vinificación
Ligero prensado de las uvas; el mosto se enfría a una temperatura cercana a los 0°C durante 3-4 días; trasiego de la parte clara; inicio de la fermentación a una temperatura de 11°C.
Envejecimiento
En acero durante 4-6 meses
Este vino ya no está disponible
La bodega
Chianti Classico DOCG
Los primeros registros de Meleto se remontan al lejano siglo XI, cuando el castillo era propiedad de los monjes benedictinos de la Badia a Coltibuono. Sin embargo, fue en el reciente 1968 cuando Gianni Mazzocchi lanzó el crowdfunding para su &
