Descripción

El Chianti Classico Gran Selezione Bellavista siempre ha sido el punto de referencia de los grandes vinos de Castello di Ama. Procedente de uvas Sangiovese y Malvasia nera, es un vino único, con carácter, y con un gran potencial de guarda. Un tinto con un bouquet fino y elegante, donde las características varietales de la Malvasia nera le confieren un marcado perfil sabroso y floral.

Ficha técnica

La bodega
Castello di Ama
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Sangiovese, 20% Malvasia nera
Origen
Chianti Classico DOCG

Cata

Vista
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Notas de frutas rojas maduras (grosellas y cerezas) y matices especiados. Aromas a tabaco, regaliz y menta.
Boca
Fresco, envolvente y delicado, con taninos maduros y una acidez equilibrada y agradable. Final largo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con arroces de conejos, caza de pluma, carne a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vigneto Bellavista
Superficie
23 hectáreas.
Suelo
Arcilloso y calcáreo.
Vinificación
La vinificación se ha iniciado mediante levaduras indígenas en depósitos de acero a temperatura controlada entre 30° y 33° C, con remontados manuales. Fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas nuevas y usadas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Blackberry, brambleberry, bark and mushroom aromas follow through to a full body with deep and chewy tannins and a long finish. This is very structured. Needs time to soften. Drink after 2025.

The Wine Advocate::

The glorious Bellavista Vineyard appears under the sunlight over the slope of a hill as you approach Castello di Ama. The 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista is only produced in the very best vintages, and annual production hovers from 5,000 to 6,000 bottles. Production was skipped in 2017, 2014, 2012 and 2010. This stunning wine reveals beautiful concentration with just the right amount of fruit weight, which feels rich but not heavy. The wine also appears compact and firm, with outstanding depth that is teased across aromas of wild berry fruit, crushed mineral, rose, tobacco and minty herb. The wine's complexity unfolds carefully with time in the glass.