Yecla

Castaño Monastrell 2016

100% Monastrell
90
Parker
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Un monastrell joven que resulta ideal para adentrarse en los tintos mediterráneos elaborados en esta variedad. Destaca por su carácter floral y fresco, así como por su boca elegante y muy equilibrada, con taninos maduros y una sensación agradable en boca gracias a sus sabores limpios y concentrados. Ideal para adquirirlo en varias unidades debido a su más que asequible precio, y es que estamos sin duda ante uno de los vinos con mejor relación calidad-precio del sureste español. ¡Todo un chollo!

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Castaño Monastrell
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Producción:
250.000 botellas
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Intenso y brillante color rojo cereza con ribetes violáceos.
Nariz:
En nariz resaltan unas expresivas notas de frutos rojos (arándano y mora especialmente).
Boca:
En boca es muy atractivo, sedoso y fresco, con delicadas especias y tanino dulce. Una explosión frutal con un final bien equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 750 metros de altitud, con orientación norte-sur. Cepas con conducción en vaso y en espaldera.
Edad:
Más de 30 años de media.
Suelo:
Pedregoso-calizo.
Rendimiento:
Entre 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Tuvo lugar durante la segunda semana de octubre de 2016.
Vinificación:
Maceración y fermentación durante 10 días a temperatura constante de 28ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I hadn't encountered their entry-level, young and unoaked Monastrell for a while, but I tasted the 2016 Monastrell, which fermented in stainless steel and was kept in concrete vats for four to six months. They used some 25% to 30% full clusters in the vinification, and I've never smelled anything like this from Castaño. This is floral and fresh, elegant and balanced, with moderate extraction, ripe tannins and a very pleasant mouthfeel with clean, focused flavors. This is almost too serious for the price. Wow! In the future, they might do some full clusters; I tasted an experimental lot with 100% full clusters in 2016, and the wine was amazing. 250,000 bottles produced; there are three 80,000-bottle lots as similar as possible, but all the bottles destined for the U.S. market are from the same lot".

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Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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