Descripción

Sauvignon blanc chileno muy refrescante, equilibrado y con muchos matices cítricos. También se perciben notas de manzanas verdes. Perfecto con multitud de platos. En esta añada 2022 medalla de plata en el Concours Mondial de Bruxelles y bronce en la International Wine & Spirit Competition. Presentado con tapón de rosca. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Concha y Toro
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Valle Central

Cata

Vista
Color amarillo pálido con tintes verdosos, muy brillante y limpio.
Nariz
Fresca gracias a sus destacadas notas cítricas (lima) combinadas con aromas a durazno y toques herbales
Boca
Mantiene la frescura, junto con una acidez media y equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con ceviches, mariscos frescos y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Aluvial, coluvial, piedemonte y ladera.
Clima
Frío mediterráneo con influencias marítimas.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.